什么是红斑痤疮？
脸颊处的皮肤出现类似于眼睛充血的症状；皮肤外层形成细小的血管，注意啊，正常情况下是不会有血管的。通过近距离的肉眼观察可以看到这样的血管，即使是在较远处，它们也能使脸颊看上去有一个特别的颜色。这种不正常的颜色被称为红斑痤疮，它可能出现在眼睛下方脸颊较高的部分，下颌以上或者脸部的侧面靠近耳朵的地方。酗酒者往往会出现比较严重的症状，他们的鼻子有时甚至会整个脸部会形成这样的血管。
什么原因导致？
从饮食来看的话，就缺乏维生素B2、或者B6、或者蛋白质，或者三者中的任意两种，再坏一点，三种都缺。缺乏维生素B2鼻子、下颚和前额处的皮肤还会呈现油脂状；皮肤下面堆积了大量的细小脂肪微粒，就像粟粒疹一样；嘴巴出现开裂，有时开裂还会出现在眼睑处。另外，此处皮肤还会产生被鞭子抽打过一样的疼痛感并伴随有油脂分泌物，这种症状特别容易出现在早晨醒来的时候。开裂和油脂分泌物还可能出现在鼻子的底端。
维生素B2缺乏症的另一个，比较早期症状是眼睛对光线变得敏感，不同于夜盲症的是，黑暗中他不是完全看不见，只是在昏暗光线或微光下，视力会下降，并产生视觉混乱。随着缺乏症的进一步严重，他的眼睛可能充水，眼睑发痒，有灼痛感，他有时会感觉眼睛里有沙砾或脏东西。如果你注意的话，能看到有的人经常擦或揉自己的眼睛。
如果长时间地处于严重紧张的状态，眼睛还将充血。因为含有维生素B2的酶通常与空气的氧结合并供应给眼角膜的细胞或覆盖于眼睛的组织，一旦缺乏维生素B2，这些组织中会形成细小的血管并为其供应氧气。当这些血管形成后，如果维生素B2供应充足，血液将从组织中流失，但血管仍会保留下来，从而当维生素B2缺乏再次发生时，血液能很快地回流到组织中。因此，出现过眼睛充血的人不论其饮食是否已经合理，充血也经常会再次发生。
如何补救？
其实也不用太担心，当合理摄食营养后，上述这些症状都会通通消失，时间长短则要看症状的严重程度、补充的维生素的量以及吸收的情况。
维生素B2本身并无重要性可言，但它是合成多种酶所必需的营养素。这些酶也可以由蛋白质中的必需氨基酸合成，缺乏任何一种必需氨基酸都会影响酶的产生。现在我们已知道，维生素是帮助蛋白质中的氨基酸合成酶所必需的。当补充维生素B2后，症状往往都会消失，其原因就是虽然一般人都缺乏这种维生素，但却能补充充足的蛋白质，而维生素B6往往能与维生素B2一同得到补充。相反，如果补充充足的维生素B2后症状仍然不消失，那么就应该是缺乏蛋白质或维生素B6了。
这就是体内多种营养素与多种缺乏症之间的错综复杂的关系。
牛奶或酸奶可为我们提供维生素B2，也含有大量的维生素B6和必需氨基酸。另外，酸奶还能为我们的身体提供预先消化形成的蛋白质的大量的有益菌，这些有益菌能产出所需的B族维生素。
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