很多狼疮病人都知道不能吃“菌芹烧烤“，说会加重狼疮，似乎代代相传，本人开医嘱的时候也习惯给狼疮饮食上写上一句，忌菌芹烧烤，但这种说法有何依据吗？本期考古派带您刨根问底。
01教科书说了吗？我们先来看权威教科书怎么说：
人民卫生出版社《内科学》长学制第二版第页：
患者宣教：
正确认识疾病，消除恐惧心理，明白规律用药的意义，强调长期随访的必要性。避免过多的紫外光暴露，使用防紫外线用品，避免过度疲劳，自我认识疾病活动的征象。配合治疗，遵从医嘱，定期随诊。
（▲▼上下滑动查看内容）未提饮食。
我们再来看权威工具书怎么说：
人民卫生出版社《实用内科学》第13版第页：
预防：
1、树立乐观情绪
2、去除各种诱因，包括精神刺激、慢性感染病灶等，避免刺激性的外用药物以及一切外来的刺激因素。
3、避免日光暴晒和紫外线等照射。
4、尽可能避免使用一些可能引起药源性狼疮的药物
5、患者应节育，活动期须避免妊娠。
（▲▼上下滑动查看内容）同样未提饮食，但多了一句避免刺激性的外用药物以及一切外来的刺激因素。
02文献上说了吗？Pubmed，以celery和lupus为关键词，从年的文献开始搜，结果为0。
但注意，老外说的celery长这样，其实是西芹。
为避免错误，我们再以芹菜的学名graveolens搜一下，结果仍然为0。
我们再以mushroom（菌菇），烤肉（barbecueORroastmeat）查询，也未发现有导致狼疮发作的报道。
03国外和台湾地区宣教怎么说？我们先来看美国狼疮基金会的网页宣教材料，第一句，没有特殊的狼疮膳食。但第二段提到应避免食用苜蓿（alfalfa），这东西咱中国人一般不吃，但记得安利的某些产品里把苜蓿当作辅料。
再来看约翰霍普金斯大学关于狼疮饮食的宣教，同样开宗明义的说没有特别的推荐。但提到了避免食用苜蓿和大蒜。
老美人种跟我们不一样，我们来看看邻国日本的说法，来自鹿儿岛大学官方网站宣教：SLEに特異的な食事療法はありませんが、慢性腎臓病があれば、それに応じた食事療法が必要です。还是没有特异的饮食疗法，但如果有慢性肾脏病时，可予相应的饮食治疗。
最后来看看台湾同胞怎么说，“中国中医药大学附设病院”的官方宣传（我特地选了一个中医药方面的大学），只讲到要均衡饮食，同样没提菌芹烧烤。
04菌芹烧烤的说法是怎么来的那么这些说法是从哪里来的呢？其实这类食物是所谓的光敏性食物，可加重光敏性皮肤病，注意不是狼疮皮肤疹。
我们最后再来看皮肤病学教科书有关狼疮皮肤病的治疗建议：
人民卫生出版社《皮肤病学》第7版第～页
盘状红斑狼疮：
对患者进行宣教，消除其恐惧心理，应避免日晒，外出时可使用遮光剂。亚急性皮肤型红斑狼疮：
进行宣教，消除患者恐惧，以取得其配合。注意休息，勿过度劳累，避免日晒。
（▲▼上下滑动查看内容）无论是哪种皮肤型狼疮，都没有提到避免光敏性食物。
05结论目前狼疮避免食用菌芹烧烤似乎证据不足，狼疮病人一般比较听话，一旦跟他们讲不要吃，那大多数人碰都不碰，让喜欢食用上述食物的患者终身不吃似乎不太人道。但避免紫外线照射是有确切科学依据的。
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